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Los Sanjuañegos – Octubre


Programa presentado por Mariano Faustino Varas. Dedicado a repasar las costumbres, tradiciones y curiosidades de su pueblo, San Juan de la Nava (Ávila).

 

Esta edición está dedicada a Octubre, cuando entramos de lleno en el otoño y se celebran algunas fiestas como las patronales en honor a la Virgen del Rosario.

 

También se unen al programa Cloti Fariza y Manuela Villar para charlar sobre otras fiestas y romerías de su tierra en Octubre y Noviembre, como la romería de San Pedrino (Arroyo de la Luz, Cáceres) o la romería hortelana de San Martino (Mombuey, Zamora).

 

¡Disfrutadlo!

 

[MP3| 31 MB| 13:30 min] Descárgalo aquí (click dcho – guardar como) o escúchalo:

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Los Sanjuañegos – Mariano F. Varas

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Entre Fogones – ¡Toma Castaña!


Pim, pam, toma castañitas

Pim, pam, toma castañitas

¡Qué mejor olor y sabor para estas tardes de frío que el de unas castañitas asadas!

Dedicamos el programa de hoy a este magnífico y nutritivo fruto otoñal. Descubrimos sus propiedades y conocemos la diferencia entre una castaña pilonga y una castaña loca, con anécdota de Cloti incluída. Saboreamos también la receta de un delicioso flan de castañas.
El jefe de cocina de este programa ha sido José del Val, con la colaboración de Cloti Fariza, Ana Martín y Joaquín Rosillo.

¡A disfrutarlo!

MP3 | 38.7 MB| 16:54 min ] Descárgalo aquí o escúchalo ahora:

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Entre Fogones – Setas


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En otoño… ¡A la rica seta!

Aprovechando que estamos en plena temporada de setas, dedicamos el Entre Fogones de hoy a este estupendo manjar que nos regalan nuestros queridos bosques y pinares cada otoño.
¿Desde cuándo se consumen setas? ¿Qué variedades son las más populares? ¿Te comerías una trompeta de la muerte?
¿Quieres preparar una receta sabrosa y sencilla con boletus?

¡No te lo pierdas!

MP3 | 50.8 MB| 22:12 min ] Descárgalo aquí o escúchalo ahora:

¡Buen provecho!

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