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Entre Fogones – Bocatas


Hoy el estudio huele a nocilla, a mortadela y pan tostado. Y es que almorzamos radio en directo entre pan y pan.
Dedicamos el programa a aquellos sabrosos bocadillos y sandwiches que nos hacían felices cuando volvíamos del cole o cuando nuestras madres y abuelas nos deleitaban con esas sencillas pero sabrosas mezclas de pan con cosas.

 

¡Bocadillos y bocatones!

También le hincamos el diente a nuestros bocatas favoritos de la actualidad. Esas piezas de suculenta gastronomía portátil que nos dan la vida en almuerzos, cenas, excursiones y salidas varias.

 

Desenvuelve ya el papel de aluminio y quédate a merendar con José del Val, Fernando Moreta, Ana Martín, Cloti Fariza y J. Joaquín Rosillo.

 

[MP3| 61.6 MB| 26:55 min] Descárgalo aquí (click dcho – guardar como) o escúchalo:

Entre Fogones – FLM Radio

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Desastres Entre Fogones


Hoy la liamos parda entre fogones. Dedicamos el programa a aquellos destrozos y desastres que todos hemos provocado alguna vez en nuestras sufridas cocinas.

 

¿Consideras deporte de riesgo el usar una olla, un horno o una cacerola?

¡Pues no te pierdas este buen rato de radio ahumada!

Degustaremos espuma de lentejas, chistorra explosiva y huevos al techo.

 

Cocina de altos humos

Descubre todas estos desastres entre fogones con Ana Martín, Cloti Fariza y J. Joaquín Rosillo.

 

 

[MP3| 50 MB| 21:48 min] Descárgalo aquí (click dcho – guardar como) o escúchalo:

Entre fogones_Cocina

Entre Fogones – FLM Radio

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Los Sanjuañegos – Abril


Programa presentado por Mariano Faustino Varas. Dedicado a repasar las costumbres, tradiciones y curiosidades de su pueblo, San Juan de la Nava (Ávila).

Esta edición está dedicada a Abril, mes cargado de fiestas y tradiciones.

san juan de la nava flmradio

Los Sanjuañegos – Mariano F. Varas

Mariano nos cuenta sus recuerdos de semana santa y de las romerías de esta época. También se unen David Pires, Cloti Fariza y Joaquín Rosillo para charlar sobre los recuerdos, gastronomía y costumbres típicas de sus pueblos en Abril.

¡Disfrutadlo!

 

[MP3| 31,2 MB| 13:37 min] Descárgalo aquí (click dcho – guardar como) o escúchalo:

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Entre Fogones – Nombres Peculiares


Celebramos el Día Mundial de la Radio degustando en directo este menú de Entre Fogones. Repasamos recetas y postres con nombres divertidos y originales. Pil-pil, picapollo, ajoatao, pedos de monja, coj*nes de Anticristo… Multitud de juegos de palabras, referencias religioso-sexuales y palabros inventados aderezan los nombres de grandes recetas de nuestra gastronomía.

 

Todo queda en el convento

Descubre todas estas curiosidades con Ana Martín, José del Val, Fernando Moreta y J. Joaquín Rosillo. Programa maridado con los caldos musicales de DJ Makala y NiteFlite.

¡Buen provecho!

 

[MP3| 55 MB| 24:04 min] Descárgalo aquí (click dcho – guardar como) o escúchalo:

Entre Fogones – FLM Radio

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II Concurso de Tapas FLM Radio – Entre Fogones


¡Ya puedes desgustar nuestro II Concurso de tapas en directo!

Te invitamos a este maridaje ‘gastrofónico’ que realizamos desde Entre Fogones con mucho cariño, buena música y mejores ingredientes. Nuestros queridos participantes prepararon una selección de 6 tapas espectaculares y se lo pusieron muy difícil al jurado. Se evaluó el sabor, la presentación y la originalidad de cada tapa.

 

II Concurso de tapas en directo FLM Radio

 

Contamos con un Jurado de lujo, compuesto por Susana Martín (directora de la FLM); Dra. Natacha León (directora de gestión asistencial); Lucía Morán (profesora de la Escuela de Artes); Marina (Fisioterapeuta de la FLM) y José del Val (locutor FLM Radio y representando a los usuarios).

Este año realizamos  el programa-concurso desde el Salón de Actos, contando con más público y expectación. Nos han pedido reiteradamente que repitamos la experiencia cada mes, pero habrá que esperar un poco hasta la tercera edición el año que viene 😉

 

Y aquí puedes conocer en detalle las sabrosas tapas preparadas por cada participante.

  • J. Miguel Tomalo: Crema de queso de cabra con jamón, cebolla y albahaca. Pistacho molido, tomate cherry, jamón de york y unas lágrimas de aceite de oliva. Todo montado en una cucharita comestible. ¡TAPA GANADORA!

  • Cloti Fariza: Tosta con pimiento relleno de marisco, gulas y langostinos.

  • M. Ángel Suja: Tartaleta de tres capas con queso de cabra, morcilla y cebolla caramelizada. ¡2º PREMIO!

  • Fernando Moreta: Atún con maíz, salsa rosa, tabasco y queso gratinado.

  • Manuela Villar: Migas con tocino, maridadas con un Ribera del Duero.

  • Ana Martín: Queso de cabra con champiñones confitados con cebolla.

Los premios fueron posibles gracias a Queserías Rosillo y a la Escuela de Expresión Plástica. Contamos con la colaboración también del Dpto. de Animación FLM ¡Muchas gracias!

No faltó por supuesto el catering posterior y bizcocho de anís de nuestra querida Cloti, que nos cuidó como una madre. ¡Así da gusto!

¡Enhorabuena a los ganadores y muchas gracias a jurado, concursantes y público! ¡A seguir disfrutando de la cocina y de la radio!

 

[MP3| 80 MB| 35:05 min] Descárgalo aquí (click dcho - guardar como) o escúchalo:

Entre Fogones – FLM Radio

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II Concurso de Tapas FLM Radio-Entre Fogones


¡Tras el éxito del primer Concurso de Tapas en directo FLM Radio/Entre Fogones del año pasado, hemos decidido volver a celebrarlo por todo lo alto!

Aumentamos el cupo de participantes para disfrutar de más sabores, texturas y sorpresas. ¡Maridamos como nadie la gastronomía con la radio en directo!

 

El II Concurso de Tapas tendrá lugar el 19 de Diciembre a las 12:00 en el Salón de Actos de la Fundación del Lesionado Medular. ¡Si quieres participar y demostrarnos tus dotes culinarias con tu mejor tapa puedes apuntarte hasta el día 15! Recuerda además que habrá premios para las 2 tapas mejor valoradas, gracias a la colaboración de la Escuela de Artes FLM y Queserías Rosillo.

¡Y seas concursante o no te invitamos a compartir con nosotr@s esta sabrosa jornada gastrofónica!

 

II Concurso de Tapas FLM Radio

Haz click en la siguiente imagen para conocer las bases del concurso:

Bases del II Concurso de Tapas FLM Radio

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1er Concurso de Tapas en directo


¡Ya estamos calentando los fogones para nuestro primer Concurso de Tapas en directo!

FLM Radio y nuestro programa culinario Entre Fogones, tienen el placer de invitaros a este maridaje de radio y gastronomía.

Mañana martes 13 de Diciembre en directo a las 12:30 en nuestro estudio.

¡Buen provecho y suerte para los participantes!

 

1er Concurso de Tapas en directo - FLM Radio

1er Concurso de Tapas en directo – FLM Radio

 

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Entre Fogones – Rarezas post-veraniegas


Tras el parón vacacional, Entre Fogones vuelve a las andadas.

 

¡En directo y con muuuucha hambre!
Dedicamos el programa a los platos, picoteos y curiosidades que hayamos probado en época estival. Espeto de sardinas, crestas de gallo, friturita andaluza, atascaburras y cerveza Kwak. Todo ello maridado con buenos caldos musicales.

MP3 | 63.5 MB| 27:43 min ] Descárgalo aquí o escúchalo ahora:

Y os dejamos también el videoclip de esta peculiar canción con una metáfora del espeto sardinil que no os va a dejar indiferentes:

¡Bon appétit!

 

Entre Fogones FLM Radio
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