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Entre Fogones – Bocatas


Hoy el estudio huele a nocilla, a mortadela y pan tostado. Y es que almorzamos radio en directo entre pan y pan.
Dedicamos el programa a aquellos sabrosos bocadillos y sandwiches que nos hacían felices cuando volvíamos del cole o cuando nuestras madres y abuelas nos deleitaban con esas sencillas pero sabrosas mezclas de pan con cosas.

 

¡Bocadillos y bocatones!

También le hincamos el diente a nuestros bocatas favoritos de la actualidad. Esas piezas de suculenta gastronomía portátil que nos dan la vida en almuerzos, cenas, excursiones y salidas varias.

 

Desenvuelve ya el papel de aluminio y quédate a merendar con José del Val, Fernando Moreta, Ana Martín, Cloti Fariza y J. Joaquín Rosillo.

 

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Entre Fogones – FLM Radio

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I Concurso de Tapas FLM Radio – Entre Fogones


Bodegón gastrofónico FLM

Bodegón gastrofónico FLM

¡Ya puedes saborear nuestro primer Concurso de Tapas en directo!

Entre Fogones te convida a este maridaje de radio y gastronomía. Un Concurso cargado de buena compañía, buenos alimentos y muy buen ambiente.
Fueron 4 las participantes (Ana, Manuela, Cloti, Joaquín) y la tapa ganadora fue elegida por nuestro una estupenda selección de 5 jueces hambrientos (J. Antonio, José, Moreta, Paco y María).

 

El Jurado y Joaquín a punto de hincar el diente

El Jurado y Joaquín a punto de hincar el diente

Disfrutamos de sabores de la tierra y del mar, panes, tomates, quesos, carnes, dulces y pastas.

Las tapas participantes fueron las siguientes:

  • Ana: “Sabor nuestro” Pan blanco tostado, tomatito rallado con aceite de oliva, queso tierno de Burgos y coronando la tapa un par de buenas anchoas (¡Tapa ganadora!)

  • Manuela: Canapés de hojaldre rellenos de sabor extremeño. Unos con jamón, otros con queso de cabra y también de paté.

  • Joaquín: Pan rústico tostado, cebollita caramelizada, queso de cabra, capa fina de manzana y mermelada de frambuesa.

  • Cloti: Espaguettis con bechamel, champis, pollo y bacon. Gratinados con 3 quesos. ‘Tapita’ contundente y sabrosa con la que terminamos comiendo y casi merendando media Fundación jaja.

El comando gastrofónico en acción

El comando gastrofónico en acción

De postre nuestra querida Cloti nos volvió a deleitar con su famoso bizcocho y rosquillas de anís. ¡Nos pusimos las botas de tapeo y bizcocheo radiofónico!

 

¡Y mención especial para Ana Martín, nuestra ganadora del I Concurso de Tapas FLM Radio!

¡Enhorabuena y que el poder de la anchoa te acompañe!

 

MP3 | 83.6 MB| 36:31 min ] Descárgalo aquí o escúchalo ahora:
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Entre Fogones – ¡Toma Castaña!


Pim, pam, toma castañitas

Pim, pam, toma castañitas

¡Qué mejor olor y sabor para estas tardes de frío que el de unas castañitas asadas!

Dedicamos el programa de hoy a este magnífico y nutritivo fruto otoñal. Descubrimos sus propiedades y conocemos la diferencia entre una castaña pilonga y una castaña loca, con anécdota de Cloti incluída. Saboreamos también la receta de un delicioso flan de castañas.
El jefe de cocina de este programa ha sido José del Val, con la colaboración de Cloti Fariza, Ana Martín y Joaquín Rosillo.

¡A disfrutarlo!

MP3 | 38.7 MB| 16:54 min ] Descárgalo aquí o escúchalo ahora:

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Entre Fogones – Setas


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En otoño… ¡A la rica seta!

Aprovechando que estamos en plena temporada de setas, dedicamos el Entre Fogones de hoy a este estupendo manjar que nos regalan nuestros queridos bosques y pinares cada otoño.
¿Desde cuándo se consumen setas? ¿Qué variedades son las más populares? ¿Te comerías una trompeta de la muerte?
¿Quieres preparar una receta sabrosa y sencilla con boletus?

¡No te lo pierdas!

MP3 | 50.8 MB| 22:12 min ] Descárgalo aquí o escúchalo ahora:

¡Buen provecho!

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Tertulia sobre las XXII Jornadas Científicas de Aspaym Madrid


cartel_jornadas_2016Tertulia sobre las XXII Jornadas Científicas Aspaym-Madrid, que se celebraron el 10 y 11 de Junio de 2016 en las instalaciones de la Fundación del Lesionado Medular.

Ana Martín y José del Val nos cuentan sus opiniones y reflexiones sobre los diferentes temas y ponencias que se abordaron en las Jornadas: “Sexualidad, erotismo y discapacidad”; “La importancia de vivir sin dolor”; “Reparación Medular. Primer ensayo de terapia celular en España en paraplejia completa del Hospital Puerta de Hierro”.

Para más información: http://goo.gl/LkNXM2

 

 

MP3 | 64 MB| 27:57 min ] Descárgalo aquí o escúchalo ahora:

 

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