II Concurso de Tapas FLM Radio – Entre Fogones


¡Ya puedes desgustar nuestro II Concurso de tapas en directo!

Te invitamos a este maridaje ‘gastrofónico’ que realizamos desde Entre Fogones con mucho cariño, buena música y mejores ingredientes. Nuestros queridos participantes prepararon una selección de 6 tapas espectaculares y se lo pusieron muy difícil al jurado. Se evaluó el sabor, la presentación y la originalidad de cada tapa.

 

II Concurso de tapas en directo FLM Radio

 

Contamos con un Jurado de lujo, compuesto por Susana Martín (directora de la FLM); Dra. Natacha León (directora de gestión asistencial); Lucía Morán (profesora de la Escuela de Artes); Marina (Fisioterapeuta de la FLM) y José del Val (locutor FLM Radio y representando a los usuarios).

Este año realizamos  el programa-concurso desde el Salón de Actos, contando con más público y expectación. Nos han pedido reiteradamente que repitamos la experiencia cada mes, pero habrá que esperar un poco hasta la tercera edición el año que viene 😉

 

Y aquí puedes conocer en detalle las sabrosas tapas preparadas por cada participante.

  • J. Miguel Tomalo: Crema de queso de cabra con jamón, cebolla y albahaca. Pistacho molido, tomate cherry, jamón de york y unas lágrimas de aceite de oliva. Todo montado en una cucharita comestible. ¡TAPA GANADORA!

  • Cloti Fariza: Tosta con pimiento relleno de marisco, gulas y langostinos.

  • M. Ángel Suja: Tartaleta de tres capas con queso de cabra, morcilla y cebolla caramelizada. ¡2º PREMIO!

  • Fernando Moreta: Atún con maíz, salsa rosa, tabasco y queso gratinado.

  • Manuela Villar: Migas con tocino, maridadas con un Ribera del Duero.

  • Ana Martín: Queso de cabra con champiñones confitados con cebolla.

Los premios fueron posibles gracias a Queserías Rosillo y a la Escuela de Expresión Plástica. Contamos con la colaboración también del Dpto. de Animación FLM ¡Muchas gracias!

No faltó por supuesto el catering posterior y bizcocho de anís de nuestra querida Cloti, que nos cuidó como una madre. ¡Así da gusto!

¡Enhorabuena a los ganadores y muchas gracias a jurado, concursantes y público! ¡A seguir disfrutando de la cocina y de la radio!

 

[MP3| 80 MB| 35:05 min] Descárgalo aquí (click dcho - guardar como) o escúchalo:

Entre Fogones – FLM Radio

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