¡Ya puedes desgustar nuestro II Concurso de tapas en directo!
Te invitamos a este maridaje ‘gastrofónico’ que realizamos desde Entre Fogones con mucho cariño, buena música y mejores ingredientes. Nuestros queridos participantes prepararon una selección de 6 tapas espectaculares y se lo pusieron muy difícil al jurado. Se evaluó el sabor, la presentación y la originalidad de cada tapa.
II Concurso de tapas en directo FLM Radio
Contamos con un Jurado de lujo, compuesto por Susana Martín (directora de la FLM); Dra. Natacha León (directora de gestión asistencial); Lucía Morán (profesora de la Escuela de Artes); Marina (Fisioterapeuta de la FLM) y José del Val (locutor FLM Radio y representando a los usuarios).
Este año realizamos el programa-concurso desde el Salón de Actos, contando con más público y expectación. Nos han pedido reiteradamente que repitamos la experiencia cada mes, pero habrá que esperar un poco hasta la tercera edición el año que viene 😉
Miguel Ángel y Cloti con las manos en la masa
Público hambriento el II Concurso de Tapas FLM
Chefs concursantes esperando el veredicto
II Concurso Tapas FLM Radio
II Concurso Tapas FLM Radio
El Chef Josemi y el pinche Joaquín
¡Tenemos hambre!
Y aquí puedes conocer en detalle las sabrosas tapas preparadas por cada participante.
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J. Miguel Tomalo: Crema de queso de cabra con jamón, cebolla y albahaca. Pistacho molido, tomate cherry, jamón de york y unas lágrimas de aceite de oliva. Todo montado en una cucharita comestible. ¡TAPA GANADORA!
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Cloti Fariza: Tosta con pimiento relleno de marisco, gulas y langostinos.
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M. Ángel Suja: Tartaleta de tres capas con queso de cabra, morcilla y cebolla caramelizada. ¡2º PREMIO!
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Fernando Moreta: Atún con maíz, salsa rosa, tabasco y queso gratinado.
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Manuela Villar: Migas con tocino, maridadas con un Ribera del Duero.
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Ana Martín: Queso de cabra con champiñones confitados con cebolla.
¡Tapa Ganadora! – Josemi Tomalo
¡2º Premio! – M. Ángel Suja
¡Sabores de mar! – Cloti Fariza
¡Atún con alegría! – Fernando Moreta
¡Champicheese! – Ana Martín
M. Ángel Suja, 2º premio. Con Dra. Natacha León y Joaquín
¡Josemi Tomalo ganador del concurso! Con Susana Martín y Joaquín Rosillo
Los premios fueron posibles gracias a Queserías Rosillo y a la Escuela de Expresión Plástica. Contamos con la colaboración también del Dpto. de Animación FLM ¡Muchas gracias!
No faltó por supuesto el catering posterior y bizcocho de anís de nuestra querida Cloti, que nos cuidó como una madre. ¡Así da gusto!
¡Enhorabuena a los ganadores y muchas gracias a jurado, concursantes y público! ¡A seguir disfrutando de la cocina y de la radio!
[MP3| 80 MB| 35:05 min] Descárgalo aquí (click dcho - guardar como) o escúchalo:
Entre Fogones – FLM Radio
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